Fipronil, accordo su controlli tra ministero della Salute e filiera avicola

E’ stato firmato oggi presso il ministero della Salute un protocollo con il quale gli operatori della filiera avicola si impegnano a promuovere presso i loro associati l’attuazione di un programma di autocontrollo rafforzato sul Fipronil, che si affiancherà ai controlli ufficiali effettuati dalle autorità pubbliche per garantire la sicurezza dei consumatori, attraverso una verifica estesa delle caratteristiche delle uova italiane e dei prodotti che le contengono. Le associazioni firmatarie sono Aidepi, Aiipa, Aia, Alleanza delle cooperative italiane-agroalimentare, Assoavi, Cia, Coldiretti, Cna agroalimentare, Confagricoltura, Federalimentare, UnaItalia. Il protocollo, sul quale si sono espressi favorevolmente anche i ministeri dell’Agricoltura e dello Sviluppo economico, prevede l’esecuzione in autocontrollo, una prima volta al massimo entro il 15 ottobre e successivamente con una cadenza regolare, di esami di laboratorio miranti ad escludere la contaminazione delle uova con gli antiparassitari Fipronil e Amitraz.

Gli elenchi dei soggetti che aderiscono al protocollo e i risultati degli esami svolti saranno comunicati al ministero della Salute, per la loro elaborazione e valutazione; un’autodichiarazione accompagnerà, nei vari passaggi, le uova provenienti da impianti che partecipano al programma. Il programma di autocontrollo non esclude la possibilità per le aziende di essere sottoposte a controllo ufficiale, e sarà rivisto alla luce dell'evoluzione della situazione a livello comunitario.